Müziğe 12 yaşında bağlama ile başlayan İsmail Altunsaray, lisans eğitimini İ.T.Ü Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı’nda tamamladı.Haliç Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü Türk Musikisi Ana Sanat Dalı Yüksek Lisans Programı’ndan başarıyla mezun olan Altunsaray, 2009-2011 yılları arasında İ.T.Ü Türk Musikisi Devlet Konservatuvarı’nda ‘Öğretim Görevlisi’ olarak hizmet verdi.
Çeşitli üniversitelerin ve toplulukların yurtiçi ve yurtdışı etkinliklerinde yer aldı. TRT İstanbul Radyosu Türk Halk Müziği Birimi’nde ve T.C. Kültür Bakanlığı Türk Halk Müziği Korosu’nda saz sanatçısı olarak görev aldı. Birçok televizyon ve radyo programında icracı olarak yer aldı. Erkan Oğur, Erdal Erzincan, Cengiz Özkan gibi usta sanatçılarla konserler verdi.
Ayrıca bozlak ve flamenko kültürünü harmanlayarak Paco Pena, Miguel Ortega ve Ye Ye De Cadiz ile birlikte farklı zamanlarda gerçekleştirdikleri konserler, müzikseverlerden tam not aldı. 2006, 2008, 2009 ve en son 2011′de düzenlenen ve Arif Sağ, Musa Eroğlu, Erkan Oğur, Erdal Erzincan gibi ustaların da katıldığı İTÜ Bağlama Günleri’nde solo performanslar sergiledi. 2008’de ”Nida Tüfekçi Altın Bağlama Kültür Sanat Ödülleri” adını taşıyan organizasyonda Türk Halk Müziği İcracılık Dalı’nda Teşvik Ödülü’ne layık görüldü. Kaynak: ismailaltunsaray.com.tr