Nurettin Özdemir, 1927 yılında Gümüşhane'nin Kelkit ilçesinde dünyaya geldi.
1951 yılında İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi'nden mezun olarak serbest avukatlığa başladı.
1961 yılında Gümüşhane'den milletvekili seçilerek 1972 yılına kadar Gümüşhane'yi milletvekili olarak temsil etti.
1980 yılında Kültür Bakanlığı Müşavirliğine atandı. 1988 yılında Türkiye Kızılay Derneği Genel Merkez Kurulu üyeliğine, üç yıl sonra da Kızılay Genel Başkan vekilliğine seçildi. Evli ve beş çocuk babasıdır.
Özdemir elli yılı aşkın bir süredir şiirle uğraşmış, "Hayat Şiiri", "Yağmur Sonrası", "Yitik Sevgi", "Vakit Geçti Yorgunum", "Zaman ve Aşk" adlı şiir kitapları yayınlanmış ve bazı şiirleri de bestelenmiştir.
